台湾お土産と言えば、パイナップルケーキやヌガーなどが定番ですが、台中発祥の「太陽餅」も台湾では人気なんですよ！
そこで今回は、そんな台湾の定番お土産「太陽餅」をご紹介します！
太陽餅の概要や実際に食べてみた感想もお伝えするので、ぜひチェックしてみてくださいね。
台湾・台中の定番お土産「太陽餅」とは？
パイナップルケーキやヌガー、ヌガークラッカーなど、台湾人気お菓子の陰に隠れた存在の「太陽餅」。台湾では定番お土産であるものの、ご存じではない方も多いでしょう。
そこでまず、太陽餅の概要をざっくりお伝えすると、サクサクとした薄いパイ生地の中にやさしい甘さの麦芽糖フィリングを包んで焼き上げた焼き菓子のことですね。
台湾中部の都市「台中」が発祥で、台湾各地の空港や主要駅などで幅広く販売されています。
「こんなお土産あったっけ？」と感じた方も多いと思いますが、本当に割とどこでも売ってるレベルで台湾では浸透しています。
何層にも重なった軽い食感のパイ生地で包み込んでいて、中身は水あめのようにやわらかく、優しい甘さの餡。全体的に素朴でやさしい味わいが特徴ですね。
老婆餅や月餅との違いは？
太陽餅と似たものに「老婆餅」や「月餅」というお菓子があるんですが、これらとは別物。
老婆餅は見た目や生地は太陽餅に近いものの、中身に冬瓜ペーストやごまなどを使うことが多く、よりしっとりとして甘さも控えめで、素朴な味わいになっています。
月餅は生地が厚くしっとりしており、蓮の実あんや豆あん、ナッツ、塩漬け卵黄などが詰められた濃厚で食べ応えのあるお菓子。台湾では中秋節に食べるのが習慣なんですよ。
太陽餅はまずい？美味しい？実際に食べてみた
僕も実際に太陽餅を食べてみました！太陽餅を調べると「太陽餅 まずい」という検索結果も出てきますが、実際のところどうなのか僕個人の観点からお伝えしていきますよ。
ちなみに今回食べてみたのが、太陽餅の有名ブランドの一つ「如邑堂」の商品。
如邑堂は「全国太陽餅コンテスト」で何度も金賞を獲得しているほど、多くの人に認められている質の高い味わいを楽しめますよ。
なお、今回いただいた如邑堂太陽餅の賞味期限は約1ヶ月。良いものなだけに賞味期限は短めですね。
また、カロリーは1個あたり「257.9 kcal」でした。
如邑堂の太陽餅は結構大きめ。
そしてまず半分に割ってみると、中に薄く張られた餡が。餡は甘すぎず、水あめを餡にしたようなしっとり感と上質な優しい味わいを楽しめました。
生地は非常に繊細で、割った際に半分は砕けてしまいました。
全体的な感想としては、パイ生地が繊細なだけに少し食べにくさを感じたものの、餡自体は優しく、日本人の口にも合うどこか懐かしさを感じる味わいで、ぜひ様々な太陽餅を食べてみたいとも思いました。
太陽餅を温める食べ方もおすすめ！
オーブンやノンフライヤーがある方は、温め直していただくのもおすすめ！実際に如邑堂の太陽餅には「温めておいしく食べるための説明書」も付属していました。
太陽餅を温めると餡がトロリと溶け出し、また違った味わいを楽しむことができるんです。
如邑堂の太陽餅の場合、オーブンでは150～180℃で約2分、ノンフライヤーなら180℃で3～5分ほど焼きなおすと、ちょうど良い仕上がりになるそうですよ。
太陽餅は日本の【Amazonや楽天】でも買える！
「台湾に行く予定はないけど、太陽餅を味わってみたい」という方は、Amazonや楽天などのネットショッピングを活用して購入するのがオススメ！
Amazonや楽天では、台湾で一番よく見かける「老太陽堂」の太陽餅を購入することができますよ。
太陽餅好きな方や、気になっている方はぜひチェックしてみてくださいね。
台湾お土産に「太陽餅」を味わってみよう！
日本人観光客にとってはマイナーだけど、台湾では定番のお土産「太陽餅」。僕も実際に食べてみましたが、日本人の口に合う優しい味わいでおいしかったです。
台湾通な方は、次回の台湾旅行でぜひ太陽餅も味わってみてくださいね。
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