台湾を代表するグルメの一つが「牛肉麺」。しょうゆや漢方の風味が効いた旨みたっぷりのスープに、太麺や肉厚の牛肉が乗って食べ応えもあり、好きな方も多いでしょう。
そこで今回は、高雄にある牛肉麺の有名店「港園牛肉麵」をご紹介します！
僕も実際に訪れて港園牛肉麵名物「汁なし牛肉麺」を食べてきたので、実食レビューをお伝えします。メニューや店舗の様子なども細かく解説していきますね。
高雄の「港園牛肉麵」が超有名！
港園牛肉麵は高雄で60年以上の歴史を持つ名店。「高雄で牛肉麺と言えばココ」というぐらい有名ですね。今回訪れたのは「中華店」ですが、本店は高雄の旧市街「鹽埕區」にあります。
元総統で蔣介石の長男「蔣経国」も来店したことがあるんだとか！
さすが人気店だけに、僕が訪れた際もたくさんのお客さんがいました。中華店はローカル感がありながらも思ったより綺麗で、女性客も多かったですね。
カウンター席もあり、一人でも入りやすかったです。
お店にはオーナーの趣味なのか、日本のアニメキャラクターのフィギュアがずらり。
ローカルな牛肉麺のお店ですが、なかなか個性も溢れています。（笑）
牛肉麺メニューが豊富
「港園牛肉麵」という名称通り「牛肉麺」がもちろん鉄板メニューですが、豚肉や豚足を使った麺も豊富。少々値は張りますが、質の高い多彩な麺料理を楽しめますよ。
看板メニュー
| 料理名 | 日本語訳 | 値段 | 日本円換算 |
| 猪脚拌麺 | 豚足まぜそば | 160元 | 800円 |
| 肉絲拌麺 | 豚肉細切りまぜそば | 160元 | 800円 |
| 牛肉拌麺 | 牛肉まぜそば | 160元 | 800円 |
| 三寶湯 / 拌麺 | 三種盛り（スープ/まぜ）麺 | 280元 | 1,400円 |
| 猪脚湯麺 | 豚足スープ麺 | 160元 | 800円 |
| 肉絲湯麺 | 豚肉細切りスープ麺 | 160元 | 800円 |
| 牛肉湯麺 | 牛肉スープ麺 | 160元 | 800円 |
その他、お肉が入っていないシンプルな「清麺」やヘルシーな食感の「牛肉冬粉」なんかも。一品メニューには豚足や牛肉盛り合わせ、牛すじなどのお肉メニューもありました。
その他メニュー
| 料理名 | 日本語訳 | 値段 | 日本円換算 |
| 清麺（無肉） | 具なし麺 | 70元 | 350円 |
| 牛肉湯 | 牛肉スープ | 150元 | 750円 |
| 牛肉盤 | 牛肉盛り合わせ | 小 125元 大 250元 | 625円 1,250円 |
| 牛肉冬粉（湯/乾） | 牛肉春雨（スープ/汁なし） | 160元 | 800円 |
| 牛筋 | 牛すじ煮込み | 小 100元 大 200元 | 500円 1,000円 |
| 牛肚 | 牛ハチノス | 小 100元 大 200元 | 500円 1,000円 |
| 猪脚 | 豚足 | 100元 | 500円 |
| 燙青菜 | 茹で野菜 | 50元 | 250円 |
| 皮蛋豆腐 | ピータン豆腐 | 50元 | 250円 |
| 各式小菜 | 各種小皿料理 | 40元 | 200円 |
| 加麺 | 替え玉 | 20元 / 回 | 100円 |
色んな部位のお肉を単品で頼めるのも魅力的。替え玉は約100円で可能です！
名物「汁なし牛肉麺」を実食！
港園牛肉麵の名物メニューが「汁なし牛肉麺」。牛肉麺といえば、漢方の風味が効いたしょうゆベースのスープが一般的ですが、ここではそんなスープをあえて使わない牛肉麺が食べられます。
気になって僕も早速食べてみましたが、簡単に説明すると「しょうゆベースのこってりつけ麺」という感覚でした。漢方系が苦手な方は、この汁なし牛肉麺の方が食べやすいかも！
麺は太くて食べ応えがあります。
そして牛肉は安定のおいしさ。肉厚でやわらかく脂身もプルプル。まさに質の高い牛肉といった感じです。
あっさりとした味わいのスープも付属してきました。牛肉麺ならあるあるですね。
ドリンクは紅茶とお水がセルフで置いてあります。食器類も自分で準備するスタイルですね。
汁なし牛肉麺はこってり系が好きな方にはパクパク食べてしまうおいしさ。僕も終始手が止まりませんでした。
そしてあっという間に間食。最後の方はこてこてスープがよく絡み、こってり具合がマシマシしてたのでちょっとくどく感じましたが、あっさりスープと合わせつつおいしくいただけました。
いつもと違う牛肉麺を味わってみたい方は、ぜひ港園牛肉麵に行ってみてみてくださいね。
僕が訪れた「中華店」の店舗情報
全日 11：00～15：00、17：00～20：00
No. 225-5號, Jhonghua 3rd Rd, Qianjin District, Kaohsiung City, 801
「本店（鹽埕總店）」の店舗情報
金～水 10：30～20：00
木 定休日
No. 55號, Dacheng St, Yancheng District, Kaohsiung City, 803
牛肉麺は【Amazonや楽天】などでも買える！
「日本でも牛肉麺を味わってみたい」と思った方は【Amazonや楽天】などのネットショッピングを活用するのがおすすめ！
台湾のコンビニやスーパーでもよく見かける鉄板のインスタント牛肉麺「満漢大餐」なら、Amazonや楽天でも取り扱われていましたよ。
おうちでも手軽に牛肉麵を試せるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
高雄旅行では「港園牛肉麵」に訪れてみよう！
高雄の有名牛肉麺レストラン「港園牛肉麵」。名物の「汁なし牛肉麺」では普段の牛肉麺とはまた違った味わいを楽しめました。
牛肉麺好きやそうでない方もおいしくいただける味つけだったので、次回の高雄旅行ではぜひ港園牛肉麵に訪れてみてくださいね。
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